炒小米的做法
的有关信息介绍如下：
炒小米是颇具山西风味的小吃，上党地区的家常主食。色泽金黄、香气怡人。
锅内放入水，烧开，然后放入小米，稍煮，待米粒稍微膨胀，即刻捞出
蒸锅上火烧开，把小米放入蒸锅的笼屉上，蒸25分钟左右，即可
韭菜切0.5㎝段，葱切丝，鸡蛋打散，放入葱丝上炒锅炒熟，出锅备用
炒锅内放入调和油（油量稍大一点），待油热后爆入葱丝，然后迅速放入蒸熟的小米，翻炒，放入适量精盐，把小米打散不能有结块
最后放入韭菜和鸡蛋，出锅
炒小米的做法
Simone
发布于 2025-10-27 10:28:49
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