简单易做的板栗酥饼制作教程

简单易做的板栗酥饼制作教程

板栗酥饼，一款美味的小点心，无论是大人打发休闲，还是宝宝用来磨牙，都是十分不错的。无防腐无添加，制作简单、健康营养，造型小巧，口感松脆。板栗酥饼中含有的板栗不仅含有大量淀粉，而且含有蛋白质，维生素等多种招牌营养素，素有干果之王的美称。板栗酥饼制作简单，营养极高。

将面皮所有材料混合，柔至面团有弹性光滑，盖上保鲜膜醒发半个小时备用。

将油酥所有材料混合，揉至光滑备用。

生板栗半个小时蒸熟，放进密封袋用擀面杖压碎。将内馅中所有材料混合备用。

面皮和油酥称重，分别分成等量的12份，醒发15分钟。

将面皮擀成圆形，包入油酥，封口朝下。

盖上保鲜膜，醒发15分钟备用。

擀成稍长的椭圆形，卷起，静置15分钟。

然后竖起，压圆，继续擀成椭圆形，重复步骤7、8。

将混合好的内馅也等量分成12份。

步骤8后擀成圆形饺子皮状，包入内馅，封口朝下，压成饼状。

表面刷蛋液，撒少许黑芝麻。

烤箱预热200度，烤20分钟。