美味蒜苔炒火腿

美味蒜苔炒火腿

我自己不喜欢太油腻的食品，所以很少吃肉，一般是吃火腿。所以我炒蒜苔时一般是加点火腿，不加肉。

准备好食材，如下图所示，火腿，蒜苔，大蒜，

切好蒜苔和火腿。俗话说菜品讲究‘色香味俱全’。菜要切好，给人视觉方面的感觉很好。当然了，如果是自己吃，那就不用如此讲究了。

拿出电饭锅，倒上菜籽油，等油热了以后，放上花椒粉、八角粉，以及切碎的蒜。当然了，还可以加其他调味品。酒店的菜为什么好吃？就是因为调味品种类多。

等油把蒜、花椒粉、八角粉等等的香味炸出来以后，把切好的蒜苔以及火腿倒入电饭锅里。

如果有老抽或者蚝油的话，再加上一些老抽或者蚝油，就更好吃了。我爱吃蚝油，我就加了蚝油。盖上锅盖，等一会儿后揭开锅盖，拿铲子来回翻，自己掌握火候，等差不多了，就可以吃了。下面是我的杰作。