凤凰蛋的做法
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凤凰蛋的做法
肉馅儿、湿淀粉、老抽、黄酒、葱姜末、盐、水、鸡精一起拌匀搅打上劲。
全蛋冷水入锅煮熟，剥去皮备用
土豆刨成细丝泡在清水备用
把上好劲的肉酱分别均匀裹在全蛋上
油温5成热把蛋慢炸熟
出锅的蛋冷确后从中间切开，把剩下的肉酱倒入鸡汤打匀分别均匀的浇在蛋面
上蒸锅中火蒸15分钟就可以出锅
最后把土豆丝沥干水分下油锅炸成黄金条摆盘做巢即可
凤凰蛋的做法
Simone
发布于 2025-10-23 17:48:46
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