糖醋鸡蛋怎么做

糖醋鸡蛋怎么做

菜品口味：咸甜

主要工艺：煎

主要食材：禽蛋类

所需时间：十分钟

制作难度：普通

所用厨具：炒锅

1准备好3枚鸡蛋。

2锅中倒少许油，6成关帽膨热时，磕入一枚鸡蛋，中小火煎制。

3将第2枚鸡蛋磕入，一起煎制。（由于锅不够大，第3枚只好单独煎制了）。

4待鸡蛋一面凝固上色冷露后，翻面。两面均呈金黄色，且蛋黄凝固时即可出锅。

5三枚鸡蛋都煎好，装盘中备用。

6切好蒜末。

7锅中留底油，倒入蒜末爆香。

8倒入约70ml番茄酱，加入白糖20g，点少许水稀释，翻炒均匀。

9煎好的鸡菊伐蛋倒入锅中，轻轻翻动使入味，加少许水淀粉勾芡，即可出锅。

10酸酸甜甜的糖醋鸡蛋上桌咯~当早餐既开胃又有营养哦！

温馨提示：个人感觉鸡蛋还是加工到近十分熟的程度，食用起来更安全，毕竟享用美食的同时，兼顾健康更重要哈！