怎样区分松蘑和松茸

怎样区分松蘑和松茸

松茸和松蘑都属于菌类，两种菌类的外形又很是相似。相信还有很多人无法区分这两种菌类，毕竟菌类的品种本就繁多，辨别的难度就更大了。

一、环境

松蘑生长环境为海拔700到500米的阴坡或半阴坡的松树林中，适温约20-24℃，在32℃停止生长。坡向西、西南或西北，地势高燥、排水良好的地段。

松茸对生长环境的要求非常苛刻，它只能生长在没有任何污染和人为干预的原始森林中，必须得到充足的雨水，出生后必须立即得到充足的光照。

二、分布

松蘑分布于华北和东北部分地区，主产于河北北部山区及辽宁西北部山区。

松茸生于一般在秋季生成，通常寄生于赤松、偃松、铁杉、日本铁杉的根部主要分布在我国四川甘孜、阿坝自治州、西藏林芝市、香格里拉、楚雄、延边、台湾等地区

三、外形

松蘑子实体中等至较大。扁半球形至近平展，污白色，具黄褐色至栗褐色平伏的丝毛状鳞片，表面干燥。菌肉白色，厚。菌褶白色或稍带乳黄色，密，弯生，不等长。菌环以下具栗褐色纤毛状鳞片，内实，基部有时稍膨大。菌环生在菌柄的上部。

松茸的脚帽匀称，不会上大下小，外形似伞状，色泽鲜明，菌盖呈褐色，菌柄为白色，均有栗褐色的纤维状茸毛鳞片，菌盖中央部位稍凸，菌柄粗壮，菌肉白嫩肥厚，质地细密。

四、香味

松蘑气微，味淡

新鲜的松茸，清香如松木，干身且爽口细滑，有浓郁的特殊香气。