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尖椒炒平菇的做法

尖椒炒平菇的做法

的有关信息介绍如下:

尖椒炒平菇的做法

平菇含有多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用。

将平菇的跟部(没有营养)切掉,洗干净,手撕成小块。

葱、姜、西红柿洗干净,葱碎碎,姜切丝,西红柿切碎,蒜去皮洗干净切片。准备一盆清水备用。

将平菇放开水锅内加盐淖5分钟,捞出放清水盆内。稍等片刻,捞出把平菇的水分挤干。

热锅热油,依次放姜、尖椒、大蒜、西红柿炒出香味。

放入平菇,炒三四分钟后加少许盐和酱油调味。铲出装盘,洒上葱即可。