焖鹅肉的做法

焖鹅肉的做法

今天小编给大家带来的是焖鹅肉的做法，希望能帮助到大家！

首先，将鹅冷水下锅。

飞水后凉水冲净。

锅中倒入少许油，倒入鹅翻炒。

然后,把蒜,豆豉,盐,搅碎混合。

倒入锅中与鹅肉一起翻炒。

不断翻炒以防糊底,大概15分钟后,鹅肉已干身,酌量加入盐,酱油,再翻匀。

然后加入热水至鹅肉的三分之二处。

盖上盖焖煮10分钟左右收汁,出锅。