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三文鱼边角料的做法

三文鱼边角料的做法

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三文鱼边角料的做法

三文鱼富含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B12、维生素D;胆固醇含量极低。三文鱼营养美味,老少皆宜,还能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展,具有很高的营养价值。三文鱼骨并不贵还是划算的,超市里一盒也就10多块。

三文鱼骨汤

三文鱼骨洗净沥干水分备用。

锅里放少许油,煸香姜和葱。

放三文鱼骨和小块的鱼肉稍煎一下,翻面再煎一会。

加适量料酒,翻炒一下,加开水没过三文鱼骨 。大火烧开,撇去浮沫。

转中火熬20分钟左右,调盐烧开即可。