Simone大蒜用盐直接腌的做法
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大蒜是一种营养品，有杀菌消炎的功效。大蒜一般是做为调味料，加入菜肴中，用于给菜品提鲜，而把大蒜腌制成腌蒜，咸鲜味美，也是一个很好的下饭菜。今天就给大家介绍用盐直接腌制大蒜的做法，希望能帮助到您。
备好要腌制的大蒜。
把大蒜去掉外皮和根部，再掰成蒜瓣，放盆里，加凉水泡上10分种。这样好去皮。
把醋倒碗里，白糖和盐放入盘子里备用。
把泡利的大蒜去皮，放盆里，加入1勺盐搅拌均匀，把大蒜腌制上1天。
时间到了，大蒜被腌制的看着有些萎缩就可以了。
再把剩下的2勺盐，2勺白糖和白醋全部放入大蒜盆里。
然后搅拌均匀后，放入一个干净的瓶子里，盖上盖子，放在干燥阴凉的地方，一个星期后就腌制好了。
