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冰岛红石斑鱼的做法

冰岛红石斑鱼的做法

的有关信息介绍如下:

冰岛红石斑鱼的做法

怎么制作冰岛红石斑鱼,怎样做的好吃。

把冰岛红石斑鱼洗净,加入盐,料酒,姜丝,花椒,放在冰箱中腌制2小时左右,同时不要闲着,把葱姜蒜切丝。

锅内放油,把油烧到冒烟,顺着锅边放入红石斑鱼,小心不要溅到身上。

用小火慢慢煎,千万不要有太大的话火。

把冰岛红石斑鱼两面都煎成金黄色。

放入葱,姜,蒜,糖,香醋,生抽酱油,撒上干花椒,红辣椒,胡椒粉。

加适量的清水,稍微能把鱼淹住就可以,水多了不行,中火焖煮。

大火收汤时,放适量精盐,装盘的时候撒上辣椒丝。