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斋菜做法大全

斋菜做法大全

的有关信息介绍如下:

斋菜做法大全

介绍一道家常斋菜,食材简单,上手容易。

先备菜:木耳、冬菇洗净,冬菇切块,木耳摘成小朵,生姜切片少许,大白菜切成段,胡萝卜切薄片。

锅放水,放少许油和盐,水沸放冬菇和木耳,水再沸后滚片刻,捞起备用;

再放大白菜,水沸后滚片刻捞起,可与木耳冬菇放在一碗

水开,放红萝卜,过一过水即捞起

开锅,锅热放油,放姜片,爆香

放全部材料下锅,撒少许胡椒粉,点放精盐及糖,撒少许料酒和麻油,兜匀可出锅