林蛙怎么做好吃

林蛙怎么做好吃

据说林蛙给体弱多病的老人吃很好，具有很好的食补价值。

活林蛙清洗干净，拽住后退把头冲案板摔晕，备用。

备锅，烧一锅水，水开后始扬放入晕的林蛙包棍昆，林蛙表皮变白后即刻捞出，过凉水备用。

油热后放入姜片，出味道后捞出，放如切好的土豆块，煎至出香味，加如黄酱翻炒。

翻炒片刻加处况入适量酱油，放入足量的水后，摆入焯好水的林蛙。

水开后，转小火，加适量的盐，生抽，直至汤汁收干，盛盘，撒入小葱段即可。