Simone时令蔬菜-香菇油菜家常做法
的有关信息介绍如下：
这道菜色香味俱全，营养价值丰富，制作方法简单易学，具有降低血脂、解毒消肿、宽肠通便等功效。
首先将香菇及油菜准备好并用清水洗干净。
然后油菜切成4瓣后洗净备用，香菇去蒂洗净，用刀在表面划十字备用，蒜切末备用。
锅中放入清水烧开后加入油和盐，再放入油菜焯熟。
油菜焯熟后捞出沥干水分，摆盘。
锅中倒入适量油，烧热后放入蒜未爆香。
放入香菇，翻炒至开花开口。
加入适量的清水，大火烧开。
加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀。
倒入适量的水淀粉，勾芡即可。
把香菇摆放在油菜上，然后把汤汁淋上即可食用。
