Simone鸭翅根的做法
的有关信息介绍如下：
这道鸭翅根的做法采用柠檬五香味烧制而成。五香味是大众口味，也是传统口味，而且柠檬属果味，更满足现代年轻人的对口味的追求。将柠檬果味融入传统的的五香味，烧出来的甲翅根美味无比，也更适合现代人生活品质的追求，一定让你的味蕾感受不一样的享受……
准备食材：鸭翅根、蜜制柠檬片、汁、八角、冰糖、花椒、干辣椒、香叶、姜、盐、酱油。
姜去皮，拍破。
鸭翅根放入开水锅中焯掉血水，捞出沥干水分。
锅中从新放入约800毫升水，将全部放入熬制，水开后，转小火熬10分钟左右，熬出味。
倒入鸭翅根，将鸭翅根沉入汤水中，盖上锅盖，烧40分钟左右。烧的过程中翻动几次，使其均匀受热。
40分钟后，打开锅盖，用锅铲翻炒，炒干锅中剩余的水份，关火。
装盘。美味佳肴，可当零时或下酒菜。
