河南粉条焖子的做法

河南粉条焖子的做法

说起粉条焖子，很多人都会想到河南，因为它是河南地方特色的美食。味道确实很好吃，那么，你留口水了吗？想不想吃呢？今天就让我们一起学做正宗的粉条焖子吧。

首先将红薯粉条提前用清水泡软，用刀切得短一点。将其放入开水中煮一下，盛入大碗中，加入肉馅，如下图：

然后加入葱姜、生抽、老抽、盐、红薯淀粉搅拌均匀，如下图所示：

为了防止漏和沾，建议在笼屉的底部铺上一层白菜，如下图所示：

最后将搅拌均匀的粉条倒入笼屉里，为了蒸熟，可以在中间扒一个小洞，如下图所示：

开大火上气后转小火，蒸上30至40分钟，粉条焖子就做好了，如下图所示：

首先将红薯粉条提前用清水泡软，用刀切得短一点。将其放入开水中煮一下，盛入大碗中，加入肉馅。

然后加入葱姜、生抽、老抽、盐、红薯淀粉搅拌均匀。

最后在笼屉的底部铺上一层白菜，将搅拌均匀的粉条倒入笼屉里，开大火上气后转小火，蒸上30至40分钟，粉条焖子就做好了。