如何做出可口的拔丝西瓜!
的有关信息介绍如下:适宜大暑食用,益气养阴,清热祛湿
第一步,倒入面粉和淀粉
第二步,再把吉士粉倒入,然后加入盐,再倒入适量的清水
第三步,调成糊状待用,再倒入油
第四步,切开西瓜,在把西瓜制成瓜球,放入干净的盘子中
第五步,把淀粉倒入装有西瓜球的盘子中,将西瓜球沾匀淀粉,开始挂糊
第六步,开始下锅,油温大致在四五成,炸至定性即可,复炸至金黄,油温大致在七八成
第七步,捞出来沥干,然后炒糖(倒入清水白糖,中火熬制,糖液黄色无气泡则完成,然后把炸好的瓜球下入锅内
第八步,把做好的拔丝西瓜盛入抹了香油的盘中,即便大功告成,做出来的拔丝地瓜外焦里嫩,香甜可口,止渴生津