炖鸭汤放什么食材最好
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椰子虫草花煲鸭汤:
虫草花煲汤比较的滋补,能提高抵抗力的作用,里面含有丰富的蛋白质和氨基酸及微量元素,平时没事煲来喝汤对身体挺好的,老人小孩,消化能力不好的都可以吸收的,用来跟鸭肉煲汤,能补气平喘、养精益血
把所有材料洗干净:鸭子,虫草花,椰子,红枣,枸杞,果皮,姜 等
把鸭子放锅里炒干水,放少许油,盐,料酒
把椰子,红枣,枸杞,果皮,姜 等放汤锅里……
把爆炒香的鸭子也放汤锅里,加入清水……
大火煲至水滚后,转小火煲至90分钟
煲好汤后,去除表面一层油,根据个人口味放入适量盐调味即可