Simone豆腐皮炒肉的家常做法
的有关信息介绍如下：
豆腐皮炒肉是一道家常小炒，味道可口，制作简单，食材好配。那现在小编把制作方法分享给大家。
先把豆腐皮放在清水泡发。这次买的这种味道好，泡发也好快。
再把猪肉洗干净，切成片，再放蚝油，生粉，鸡精，盐搅拌均匀腌五分钟。
把配料处理好。辣椒去籽切成片，青蒜苗洗干净切成段，大蒜籽去皮切碎，都放在一起备用。
锅烧七成热，先放蒜煸出香味，再把猪肉倒下去大火炒至肉变成白色为止。再铲出来放在盘子里备用。
用余油炒辣椒和蒜苗梗，炒一分钟即可。
接着把泡发的豆腐皮放下去炒半分钟，再把炒好的肉和蒜叶放下去大火炒半分钟。
最后放一勺蚝油，少量鸡粉，一勺盐，翻炒均匀即可。
关火，装盘上桌开吃啦。
