Simone酸菜汤的做法
的有关信息介绍如下：
在四川酸菜都是比较常见的，酸菜都是自己制作，但是在外酸菜不会腌制，自己怎么才能做一碗酸菜粉丝汤呢
首先我买的酸菜是超市里的，自己不会腌制，其次粉丝是龙口粉丝，这里先把粉丝用水泡好（泡软为宜）
这里酸菜是超市买的所以我洗了一下把酸味洗掉一些。然后把酸菜切成碎块。
把生姜和大蒜切成碎块，辣椒也切段
然后在锅里放入油，热了以后加入蒜，姜，辣椒段炒香。
然后加入酸菜一起炒，炒出酸菜香味，
然后加入水。（这里注意酸菜一定要差不多熟了在加入）
在水要开的时候加入适量的盐和鸡精
在水开了以后 加入泡好的粉丝。
当水在开的时候就可以乘盘了
