Simone老厨白菜的做法
的有关信息介绍如下：
老厨白菜以嫩白菜、五花肉、粉皮为主要原料炒制而成，做法简单，滑嫩味美，开胃下饭，老少皆宜的一道菜，下面跟大家分享一下我的做法吧。
将白菜洗净。
只取叶子部分，撕成大块。
木耳用凉水泡发。
去蒂洗净后撕成大朵状。
粉皮洗净。
用热水焯至滑软捞出。
葱切葱花，姜切细丝。
鲜红辣椒切小圈，香菜切段。
五花肉切片。
生抽、老抽、料酒、醋调制成汁备用。
炒锅注油烧热放八角，放五花肉煸炒出香味。
再爆香葱、姜、红辣椒。
倒入白菜炒至软塌。
淋入调料汁。
加入木耳。
再倒入粉皮翻炒均匀。
加盐、白糖调味。
撒上香菜出锅即可。
