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小酥肉的家常做法

小酥肉的家常做法

的有关信息介绍如下:

小酥肉的家常做法

将五花肉腌制入味后,裹上面浆下入锅中炸制,炸到两面金黄后即可捞出食用小酥肉。

处理食材

五花肉切成长条,生姜切片,小葱切段,放入大碗中备用。

腌制五花肉

加入花椒碎、食用油、料酒、生抽、胡椒粉、辣椒面抓拌均匀,腌制十分钟。

炸制酥肉

碗里加入面粉、清水、食用油搅拌均匀,放入腌制好的猪肉,裹拌均匀。起锅烧油,七成热油温放入锅中炸,炸到表面金黄即可出锅食用。