凉拌腐竹的家常做法

凉拌腐竹的家常做法

腐竹是大豆磨浆烧煮后,凝结干制而成的豆制品，它含有丰富蛋白质，营养价值较高。现在天气渐渐热了，加点蔬菜凉拌一下，很清爽很可口。

黑木耳、腐竹事先泡发好

黄瓜切片，香菜切段，枸杞泡软，大蒜切末

把黑木耳、腐竹用开水焯一会捞出滤干水分

食材都放入大碗中

锅中放点油，煸香大蒜

把蒜末倒入碗中，放盐

放生抽、香油

放点拌饭酱

拌匀即可