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红烧鱼头怎么做好吃

红烧鱼头怎么做好吃

的有关信息介绍如下:

红烧鱼头怎么做好吃

红烧鱼头怎么做好吃?

做法: 1.将鱼洗净、切块;

 2.放入热油锅内先煎煎至鱼皮呈见硬时,把鱼捞出。

 3.锅内加熟猪油、酒葱、蒜、辣椒、调味料煸炒,再放入肉清汤烧开,将鱼放入。然后用小火焖烧十分钟左右,见鱼肉熟汁呈胶状后,加味精并晃动,使卤汁裹包鱼块,即成。